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中國時報【周綾昀╱屏東報導】
小農新思維,種植結合導覽解說!許秀琴無懼曾為恆春半島特有的胡麻,逐漸式微,堅持種植,並以純手工收成1公頃田地,曬乾後自製麻油,無添加香料及油脂,遊客邊聽她說故事,一邊聞到香氣撲鼻的胡麻油,雖價格高於市場,卻有不少老彰化免留車 主顧指定購買。
許秀琴原住屏東萬私人貸款利率 丹,30年前到恆春租地種荖葉,因價格起伏大,後來改中苦瓜、蘿蔔兼種胡麻,胡麻從採收到製成麻油相當費工,尤其南投銀行貸款試算 在普遍缺工下,讓恆春半島胡麻市場式微。
許秀琴卻堅持下來,從採收、曬乾、打粒、去雜質到大火炒熟,皆不假他人之手,她說,以前會自己榨油,現在台中周轉 苗栗民間貸款 請油廠榨好分瓶裝後,直接供應消費者。
她認為,光靠種植及產地直銷無法打平收支,於是她與其他業者合作種黑豆,並加入社區導覽解說員,讓黑豆園與芝麻園成為遊客勞工首次購屋貸款 必造訪地。耳裡聽聞許琇琴講述恆春胡麻曾有風光故事,嗅著胡麻特有濃郁香氣,讓「有故事」胡麻大受歡迎。斗六機車借貸免留車
許秀琴說,國人愛吃麻油進補,但市面上有部分混雜油,讓人食不安心,2斤半的芝麻只能榨出1斤油,還有瓶子、人工及運費等,一瓶純正芝麻油的成本近450元。
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